Crema idrata leggera e vellutata dal sapore dolce con note acidule tipiche dell'amarena, piu' del 50 per cento all'interno. Colore naturalmente rosso violaceo e taxture lisca e cremosa. Ideale per farciture post forno di grandi lievitati da ricorrenza e di prodotti da forno. Materie prime selezionate, con soli aromi di origine naturale e senza conservanti aggiunti, grazie all'aggiunta di una percentuale alcolica che ne preserva la stabilita' nel tempo senza alterarne il sapore.